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你想过企鹅为啥不结冰吗？研究人员在洪堡企鹅羽毛中发现了一种可以防止其结冰的微观结构，该结构有助于制造出同样不结冰的材料。

洪堡企鹅生活在岩石遍布的南美洲西海岸，它们能够在从南极洲向北流动的零摄氏度以下的水中游泳，然而羽毛却不会结冰。这是为什么呢？

为了找到企鹅的防冻“秘诀”，研究人员通过一个电子扫描显微镜检查了它们的翅膀，发现它们的翅膀中布满了细小的、微结构层面的连续倒钩，相关成果近日发表于《物理化学杂志C》。

这些倒钩形成了一个浓密的、不渗水的纤维网，它还可以锁住气泡防止热量转移，从而使水不会在翅膀表面结冰。如果从更小的层面看，研究人员发现这些倒钩表面还有细小的皱纹。这些空间也会锁住空气，减少羽毛和小水珠之间的接触面积，从而让水珠很难吸附到羽毛表面。

受此启发，研究人员发明了防结冰的细小叠层纳米纤维薄膜，有助于研制出不结冰的材料。